Demo & Talk Show: INDONESIAN FLAVORS WITH DEGAN SEPTOADJI | Event in Daerah Khusus Ibukota Jakarta | Townscript
Demo & Talk Show: INDONESIAN FLAVORS WITH DEGAN SEPTOADJI | Event in Daerah Khusus Ibukota Jakarta | Townscript

Demo & Talk Show: INDONESIAN FLAVORS WITH DEGAN SEPTOADJI

Aug 30 '18 | 11:00 AM (WIT)

Event Information

Pengalaman bekerja di Eropa menjadi modal bagi chef Degan Septoadjidalam mengolah makanan Indonesia secara kontemporer. Dalam demo ini, eks juri MasterChef Indonesia tersebut akan meracik Rib Eye Sambal Ijo, menggunakan peralatan dari Oxone. 

Anda boleh bertanya langsung hingga puas selagi dirinya ada di panggung JEF, mengenai caranya menakar bumbu hingga hidangan east-meets-west buatannya tak pernah salah!

Bahan dan teknik lokal memang tengah menjadi magnet kuliner kita. Dalam sesi talk show, chef Fernando Sindu akan tampil di panggung sebagai bintang tamu. Ia akan sharing tentang kesukaannya bereksplorasi dengan cita rasa Indonesia di restoran miliknya, SevenFriday di Plaza Indonesia. 

Nando, begitu ia akrab dipanggil, adlah pengenyam ilmu di Culinary Institute of America, New Yor, dan telah melalui sejumlah pengalaman bekerja di dapur-dapur restoran berperingkat atas di dunia. 

Obrolan menarik antar dua chef terkenal ini akan menjadikan acara INDONESIAN FLAVORS berbobot, penuh diskusi-diskusi cerdas dalam memajukan kehebatan rasa Indonesia. 

Sesi ini dipersembahkan oleh Oxone Indonesia.

 

 

WHO ARE THEY?

Degan Septoadji
Corporate Chef Padma Group | Guest Lecturer Le Cordon Bleu, Paris | Chef dengan spesialiasi jamuan diplomatik luar negeri | Pemilik Nasi Bagoes Catering

Fernando Sindu
Chef – owner SevenFriday | Co-owner Benedict | Owner Canting Restaurant, Yogya

Venue

Gandaria City
10, 6, Kebayoran Lama Utara, Kebayoran Lama, Daerah Khusus Ibukota Jakarta, Indonesia
Jakarta Eat Festival cover image
Jakarta Eat Festival profile image
Jakarta Eat Festival
Joined on Jul 23, 2018
Have a question?
Send your queries to the event organizer
Jakarta Eat Festival profile image
CONTACT ORGANIZER
EVENT HAS ENDED
BOOK NOW
Have a question?
Send your queries to the event organizer
Jakarta Eat Festival profile image
CONTACT ORGANIZER
Host Online Events with
Townscript Live
Learn More TsLive Learn more